რესტორანი შერკოტა

შეფ-მზარეული

შეთანხმებით ვადა 21 ივლ - 21 აგვ

ინფორმაცია ვაკანსიის შესახებ

ახლად გახსნილი რესტორანი “შერკოტა” გუდაურში აცხადებს ვაკანსიას შეფ-მზარეულის თანამდებობაზე თავისი გუნდით (მინიმუმ სამი მზარეულით).

აუცილებელი მოთხოვნები:

  • მსგავს პოზიციაზე მინიმუმ 3 წლიანი გამოცდილება:
  • კულინარიული პრაქტიკებისა და სამზარეულო ინგრედიენტების მაღალ დონეზე ცოდნა;
  • რამდენიმე საკითხზე – პარალელურ რეჟიმში ფოკუსირების უნარი;
  • გუნდის მოტივირების უნარი;
  • გადაწყვეტილების დამოუკიდებლად მიღების უნარი;
  • შეინახოს ნახევარფაბრიკატები ორგანიზაციაში არსებული წესის შესაბამისად;
  • სანიტარულ ჰიგიენური ნორმების დაცვა;
  • საჭირო ნედლეულის ნაშთის ყოველდღიური შემოწმება;
  • მიღებული ნედლეულის ხარისხისა და შენახვის პირობების მონიტორინგი;
  • სამზარეულოს პერსონალის სამუშაო დღის დაგეგმვა და მიმდინარე პროცესების გადანაწილება;
  • კერძების მომზადების პროცესში, მზარეულების მხრიდან, წინასწარ გაწერილი რეცეპტურის კონტროლი;
  • დატვირთულ სამუშაო გარემოში მუშაობის უნარი.

მოვალეობები:

  • ქართული და ევროპული სამზარეულოს, ცივი და ცხელი კერძების მომზადება;
  • პასუხისმგებლობის გრძნობა;
  • სამზარეულოს პერსონალის და მათი სამუშაო ცვლების კონტროლი;
  •  დეტალებზე ორიენტირებული.

პირობები:

  • საცხოვრებლით უზრუნველყოფა;
  • კვებით უზრუნველყოფა;
  • მეგობრული გარემო;
  • სამუშაო საათები: 9/10 საათი;

 

დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ, გამოაგზავნეთ CV ელ. ფოსტაზე: Gudauridrunkcherry@gmail.com ან დაგვიკავშირდით: 557 89 55 77

გუდაური