ახლად გახსნილი რესტორანი “შერკოტა” გუდაურში აცხადებს ვაკანსიას შეფ-მზარეულის თანამდებობაზე თავისი გუნდით (მინიმუმ სამი მზარეულით).

აუცილებელი მოთხოვნები:

• მსგავს პოზიციაზე მინიმუმ 3 წლიანი გამოცდილება:
• კულინარიული პრაქტიკებისა და სამზარეულო ინგრედიენტების მაღალ დონეზე ცოდნა;
• რამდენიმე საკითხზე – პარალელურ რეჟიმში ფოკუსირების უნარი;
• გუნდის მოტივირების უნარი;
• გადაწყვეტილების დამოუკიდებლად მიღების უნარი;
• შეინახოს ნახევარფაბრიკატები ორგანიზაციაში არსებული წესის შესაბამისად;
• სანიტარულ ჰიგიენური ნორმების დაცვა;
• საჭირო ნედლეულის ნაშთის ყოველდღიური შემოწმება;
• მიღებული ნედლეულის ხარისხისა და შენახვის პირობების მონიტორინგი;
• სამზარეულოს პერსონალის სამუშაო დღის დაგეგმვა და მიმდინარე პროცესების გადანაწილება;
• კერძების მომზადების პროცესში, მზარეულების მხრიდან, წინასწარ გაწერილი რეცეპტურის კონტროლი;
• დატვირთულ სამუშაო გარემოში მუშაობის უნარი.

მოვალეობები:

• ქართული და ევროპული სამზარეულოს, ცივი და ცხელი კერძების მომზადება;
• პასუხისმგებლობის გრძნობა;
• სამზარეულოს პერსონალის და მათი სამუშაო ცვლების კონტროლი;
•  დეტალებზე ორიენტირებული.

პირობები:

• საცხოვრებლით უზრუნველყოფა;
• კვებით უზრუნველყოფა;
• მეგობრული გარემო;
• სამუშაო საათები: 9/10 საათი;

დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ, გამოაგზავნეთ CV ელ. ფოსტაზე: Gudauridrunkcherry@gmail.com ან დაგვიკავშირდით: 557 89 55 77